Ga terug
Afdrukken

Recept witte bonen stamppot

Het recept voor de echt Nederlandse stamppot is voldoende voor 4 personen.
Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Keyword Witte bonen stamppot
Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 25 minuten
Totale Tijd 45 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Calorieën 302 kcal

Ingrediënten

  • 1 Kilogram Aardappelen
  • 2 Blikken Witte bonen 400 gram per blik
  • 150 Milliliter Melk
  • 50 Gram Boter
  • 150 Gram Spekreepjes
  • 2 Uien fijngehakt
  • 1 Rookworst a 250 gram
  • Zout en peper naar smaak

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snij ze in kleine stukjes.
  2. Breng de aardappelen in een pan met ruim water aan de kook en voeg wat zout toe.
  3. Kook de aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar.
  4. Giet de aardappelen af en voeg de boter en melk toe.
  5. Stamp de aardappelen tot een puree.
  6. Spoel de witte bonen af en voeg ze toe aan de aardappelpuree.
  7. Roer goed door elkaar.
  8. Bak de spekreepjes in een pan totdat ze knapperig zijn.
  9. Voeg de fijngehakte uien toe en bak deze kort mee.
  10. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  11. Serveer de witte bonen stamppot met de spekjes en uien er overheen en de rookworst erbij.