Afdrukken
Recept stamppot broccoli
Het recept voor de smakelijke stamppot broccoli is voldoende voor 4 personen.
Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 40 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Calorieën 65 kcal
-
1
Kilogram
Aardappelen
-
500
Gram
Broccoli
-
1
Ui
-
2
Knoflookteentjes
-
100
Mililter Melk
-
50
Gram
Boter
-
Zout en peper
-
Schil de aardappelen dun en snij ze in gelijke stukken.
-
Snij de broccoli in kleine roosjes.
-
Snij de ui in kleine stukjes en hak de knoflook fijn.
-
Kook de aardappelen en broccoli in een grote pan met water en wat zout in ongeveer 20 minuten gaar.
-
Verewarm ondertussen de boter in een koekenpan en fruit de ui en knoflook glazig.
-
Giet de aardappelen en broccoli boven een vergiet af en stamp ze fijn met een stamper.
-
Voeg de melk en de gebakken ui en knoflook toe en roer goed door.
-
Breng het gerecht met zout en peper op smaak.
-
Serveer de stamppot met een stukje vlees en jus.