Zuurkoolstamppot Grootmoeders recept is misschien wel het aller lekkerste recept voor zuurkool. Het is het recept zoals de meesten het wel kennen van thuis, of natuurlijk van Oma. Want die kon toch wel heel erg lekker koken.
Categorie: Zuurkool
Zuurkool, meer typisch Nederlands is er niet, althans dat denken veel mensen. Eigenlijk wordt deze gerefemteerde kool over de hele wereld gegeten. Maar wat wel typisch Nederlands is, is het maken van stamppot van de zuurkool.
Zuurkoolpizza
Zuurkoolpizza kun je zowel zonder rookworst, als met rookworst maken. Het ligt er maar net aan hoe je deze pizza het liefste wilt eten.
Pikante Ovenschotel Met Zuurkool, Gehakt en Chorizo
Pikante Ovenschotel met Zuurkool, Gehakt en Chorizo is een gerecht waarin je haast niet meer zult herkennen dat je anders altijd zuurkoolstamppot eet.
Zuurkooltaart
Zuurkooltaart is een heerlijke variatie op alle andere gerechten die je met zuurkool kunt maken, Daarbij maakt het niet veel uit of je verse zuurkool uit het vat neemt of zuurkool uit een zakje of blik.
Zuurkoolsalade met appel en walnoten
Zuurkoolsalade met appel en walnoten is fris, fruitig, en ontzettend gezond. Dit is eigenlijk ten deels de manier zoals in het buitenland de zuurkool wordt gegeten. Niet gekookt, niet gesmoord, en niet in de oven, maar rauw.
Zuurkoolsoep
Zuurkoolsoep is een speciaal recept, dat voor sommigen wat raar klinkt misschien. Toch is de zuurkoolsoep bijzonder lekker. Het is een recept dat van oorsprong uit verschillende Europese landen komt, en daardoor zijn er net zoveel variaties mogelijk, met telkens de zuurkool als hoofdingrediënt.
Zuurkoolstamppot uit Duitsland
Zuurkoolstamppot uit Duitsland is een gerecht dat wel afwijkt dan het recept dat we doorgaans in Nederland gebruiken, en dat komt hoofdzakelijk door de vleessoorten die met in Duitsland bij het gerecht geserveerd worden. Variërende van Eisbein, dat erg veel vet bevat, tot casselerrib, maar ook weißwurst en andere soorten worst.
Zuurkool Ovenschotel
Zuurkool Ovenschotel is net even iets anders dan de gestampte zuurkool zoals we deze vaak eten. Ook dit recept is weer een gerecht dat erg veelzijdig is, en waarmee je eindeloos kunt variëren. Bekend is bijvoorbeeld de ovenschotel met zuurkool, aardappelen en gehakt.